식물의 사성 오미
식물의 사성 오미음식물을 크게 분류하면 네가지(다섯가지) 성질과 다섯가지 맛이 있습니다.사성 음식재료에도 성질(온, 열, 량. 한, )이 있습니다.따뜻하고 뜨거운 성질, 차갑고 서늘한 성질, 그리고 차지도 덮지도 않는 평범한 성질이 있는데,따뜻하고 뜨거운 성질은 ‘양’에 속하며, 차고 서늘한 성질은 ‘음’에 속하며,차지도 덮지도 않는 성질은 평에 속합니다. 온에 속한 식물생강, 파, 갓, 부추, 달래, 닭고기, 소고기, 개고기, 미꾸라지, 인삼, 황기, 녹각, 포도주 등등 열에 속한 식물겨자, 계피, 산초, 마늘, 량성 식물 : 미나리, 가지, 도라지, 더덕, 봉숭아, 수박,참외, 율무, 녹두, 사과, 연근, 밀, 보리 등등 한성 식물씀바귀, 고들빼기, 쇠비름, 죽순, 소금, 돼지고기, 배, 딸기 등등,..
2025. 2. 24.
